I v této době přijímáme objednávky a expedujeme každý den.

Logo
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 3 500 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
25.01.2021
Jsme Dobrým andělem!
Psal se listopad 2017 a já se na popud pár situací rozhodla stát Dobrým andělem.    Díky Andělskému účtu mohu sledovat, komu peníze pomohly a přečís... číst celé
11.12.2020
Vánoční provoz
Vážení zákazníci, provoz našeho eshopu o vánočních svátcích bude následující:   PŘÍJEM OBJEDNÁVEK:   do 20. 12. 2020EXPEDICE ZBOŽÍ:            do... číst celé
17.06.2020
Soutěž!
Na našem Instagramu byla právě spuštěna soutěž. ;-) Potrvá do 30.6.2020, tak mrkněte. Krásný den.  číst celé
Zobrazit všechny novinky
Blog
14.07.2020
Místo chlebů disk alias čas na omlazení kvásku
Pečete chléb, ale najednou už není tak krásný, střída je hutná a nebo má velká nepravidelná oka? Potom je správný čas omladit kvásek, protože už nepra... číst celé
17.05.2020
Založení kvásku na domácí pečení
Jak zužitkovat plně střížovskou mouku? :-) číst celé
Zobrazit všechny články
BEDÝNKOVINY DO EMAILU

Buďte první, kdo se dozví o novinkách a slevách z našeho krámku. 

  1. Úvod
  2. Mouky - OSTATNÍ VÝROBCI
  3. balení 1kg
  4. Granoro: Mouka Manitoba typ "0", 1kg

Granoro: Mouka Manitoba typ "0", 1kg

  • Novinka
  • Doporučujeme

Manitoba je velmi zvláštní druh měkké pšenice, která dokáže růst ve velmi chladných oblastech. Extra silný typ mouky vysokým obsahem proteinů a lepku.... celý popis
Dostupnost
Skladem, ihned k odeslání > 3 ks
Nejsme plátci DPH
56 Kč
ks
Číslo produktu:m1g
Výrobce:Pastificio Attilio Mastromauro Granoro s.r.l. Strada provinciale 231 km. 35,100 - Corato (Bari) Italia
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Manitoba je velmi zvláštní druh měkké pšenice, která dokáže růst ve velmi chladných oblastech. Extra silný typ mouky vysokým obsahem proteinů a lepku. 

Měkká pšenice má měkké obilky, ve kterých se zrnka škrobu při mletí rozpadají.

"0" mouka MANITOBA Granoro W index tj. parametr pro klasifikaci mouky, mezi 280–300!

Klasifikace pšeničné mouky – W index

Pro určení síly mouky se využívá Chopinův alveograf vynalezený roku 1921 Marcelem Chopinen. Alveograf měří flexibilitu těsta nafukováním bubliny z tenké vrstvy těsta, dokud bublina nepraskne. Výsledné hodnoty indexu W ukazují sílu mouky a tím vhodnost pro různá použití. Obecně, čím delší doba kynutí, tím vyšší W index mouky:

W 90 až 160: slabé mouky s nízkým obsahem proteinů jsou vhodné např. pro výrobu sušenek

W 160 až 250: střední mouky se hodí na pizzu, pečivo nebo focacciu

W 250 a více: silné mouky

 

Použití:

Mouka „0“, MANITOBA Granoro je ideální pro domácí přípravu všech druhů pečiva, které potřebují dlouhou dobu kynutí, např. velký chleba, velká pizza, výborná focaccia. 

Sladké a slané recepty, které volají po použití mouky „0“ Manitoba Granoro jsou panettone a pandoro, bagety, vysoké dorty, pizza, domácí croissanty a koblihy.

Těsto z mouky manitoba má pevnou a pružnou konzistenci.

 

Složení:

  • potravinářská pšenice

 

Alergeny:

  • Lepek, může obsahovat stopy sóji.

 

Skladování:

  • Skladujte na suchém a chladném místě, udržujte od aromatických potravin.

 

Nutriční hodnoty pro 100g výrobku:

Energie1422Kj
Sacharidy68,3g
z toho cukry0,5g
Tuky1g
z toho nasycené0,2g
Balení10
Vláknina2,5g
Protein12g
Obsah soli0,01g

 

Parametry
VýrobcePastificio Attilio Mastromauro Granoro s.r.l. Strada provinciale 231 km. 35,100 - Corato (Bari) Italia
Zboží zařazeno v kategoriích
BEDÝNKOVINY DO EMAILU
Buďte první, kdo se dozví o novinkách a slevách z našeho krámku. 

 Sledujte nás a sdílejte vaše fotky

 pod hashtagem #farmarskebedynkyjihlava 

 

Proč nakupovat u nás?
  • Nabízené zboží máme skladem
  • Expedujeme všední dny do 24 hodin od zaplacení
  • Na adresu Vám doručí balík PPL nebo ČP
  • Umíme i nadrozměrné zásilky
  • Doprava zdarma při nákupu nad 3500,-

 

Kde nás najdete?

Výdejní místo objednávek po avizaci:

HT EXTRA showroom a servis                   
Znojemská 5748/100
58601 Jihlava

 

Kontakty
Simona Zemanová
Po-Pá, 9-16hod
2020-2021 © FARMÁŘSKÉ BEDÝNKY JIHLAVA, všechna práva vyhrazena
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.